Hoy cocinamos con…
Susana Laguarda, que nos prepara una exótica ensalada japonesa de pepino, alga wakame y mandarina.
Quiche de puerros
Quiche, la versión francesa de la pizza. Una masa, unos huevos, nata, queso y tu imaginación. Yo decidí llenarla sólo con los puerros ecológicos de L’Horta a la Porta. ¡Qué acierto!
Yogur con galleta y granada
Con tres ingredientes y casi sin esfuerzo tendrás un postre muy vistoso y delicioso.
En el huerto imitamos a la naturaleza
Como podéis observar en el siguiente vídeo, la Selva Amazónica obtiene gran parte de su alimento del polvo que transporta el viento procedente del desierto del Sáhara. Aunque parezca imposible, esto mismo estamos aplicando recientemente en nuestra huerta, pero ya que nuestras plantas requieren gran cantidad de alimento, hemos tenido que hacer este aporte de minerales de forma artificial. Aportando…
Col lombarda con nueces
El toque crujiente de las nueces le aporta el toque de distinción a esta col lombarda salteada. Además puedes añadirle otros ingredientes a tu gusto.
Pastel de calabaza y chocolate
La calabaza asada es un postre ya de por sí delicioso. Pero si te animas a convertirla en pastel descubrirás un mundo nuevo.
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.
