Ensalada de calabaza, berros y nueces
¿Piensas que las ensaladas no son para el invierno? Prueba esta ensalada con calabaza y saldrás de tu error.
Curry de nabo y garbanzos
Además de hacer un curry delicioso, el nabo tiene propiedades beneficiosas para tu salud. ¡Anímate a cocinarlo!
Postre de higos chumbos
Un postre vegano con esta espinosa pero deliciosa fruta. Y lo mejor: ¡que puedes cambiarla por la fruta que quieras!
Ensalada con hinojo y naranja
Refrescante y deliciosa son las palabras que definen esta ensalada con hinojo y naranja. ¡Anímate a probarla!
Espinacas con manzana, pasas y piñones
Si te gusta la combinación dulce-salado, esta es tu receta. Puede ser un estupendo acompañamiento o un plato único si multiplicas los ingredientes de la receta.
Pesto de apio
Seguro que ya conoces el tradicional pesto italiano de albahaca. En esta ocasión cambiamos el ingrediente principal. ¡Sorpréndete!
Boniatos «deluxe»
Cambiamos las patatas gajo por boniatos, y los cocinamos con especias. Si los fríes o los asas, es tu decisión. Estarán deliciosos igualmente.
Zanahorias con miel y limón
Deliciosa, refrescante y fácil receta, a medio camino entre la ensalada y una guarnición. Puede prepararse en crudo sin ningún problema, cortando la zanahoria más fina.
Crema de calabaza
¿Sabes pelar una calabaza? Aquí te dejamos un consejo y unas ideas para preparar varios platos con este ingrediente.
Berenjenas en escabeche
Se acerca el otoño y pronto nos dirán adiós algunas de las maravillosas verduras de temporada de verano. Pero no lloremos todavía, que no está todo perdido. ¿Y si conservamos unas berenjenas en escabeche?
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.
