Acelgas y Garbanzos con huevo
Esta receta me delata: estoy deseando sacar las ollas, los platos hondos y las cucharones para preparar los humeantes guisotes de invierno. Mientras llega ese momento, abro boca con estas acelgas guisadas con garbanzos y huevos escalfados. Si quieres preparar esta receta, visita nuestra tienda on-line de verduras y frutas ecológicas, y te las llevamos a tu casa, o dónde…
Sopa de escarola y lentejas
Añade escarola a tus lentejas para convertirlas en un plato súper completo.
¿Comó utilizar las granadas?
Las granadas rojas se han cultivado desde tiempos inmemoriales el mediterráneo. Cada fruta puede esconder en su interior más de 500 semillas. ¡Qué digo semillas! ¡Gominolas! Si llega a tus manos una granada tan jugosa y colorida como las de Somnatur, entenderás de lo que te hablo. Desgranarlas es un tanto laborioso, pero sólo si sigues el método tradicional de…
Ensalada «asiática» de col
La ensalada de col al estilo americano es un clásico en mi casa (de hecho, ya publicamos por aquí la receta). Esta vez quería probar con otro aliño, que como en toda ensalada ¡lo cambia todo! Nos tomamos la licencia de titularla “Ensalada asiática”, puesto que lleva algunos ingredientes de esta cocina (jengibre, soja…), pero cualquier parecido…
Crema de apio
Una crema llena de sabor, pero elaborada con ingredientes muy sencillos. Aprovecha el frío invierno para preparar este reconstituyente plato de cuchara.
Fideos chinos con verduras
¡Viajamos a Asia! ¿Qué tal combinarán nuestras verduras con los sabores orientales? Ponte el delantal y descúbrelo.
Ñoquis dos sabores
Aunque dan un poco de trabajo, los ñoquis caseros no tienen comparación. Y además preparamos de dos tipos diferentes. ¿Te lo vas a perder?
Judías verdes “alla carbonara”
¿Sabes cuando pruebas un plato nuevo y piensas “por qué demonios no lo habré probado antes”? Pues seguramente es lo que te pasará con esta receta.
Parmigiana de berenjena
los italianos son especialistas en hacer platos que te vuelan la cabeza con 2 o 3 ingredientes, y este es uno de ellos.
Pintxo de berenjena
¿Un pintxo sin pan? ¡Pues sí! Nuestras berenjenas se merecen el protagonismo.
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.
