Berenjenas con hummus
¡Berenjenitis! Seguro que no es una enfermedad diagnosticada, pero creo que la sufro. Me encanta la berenjena en todas sus formas.Esta receta de cocina fácil con berenjena y hummus, se prepara en forma de rollitos se prepara en un pis-pás. Es muy resultona, y no hacen hacen falta ni cubiertos para comerla. Y si quieres, puedes preparar las berenjenas…
Receta de escalivada
La escalivada es una receta muy simple, pero crea adicción. Será por sus colores, su textura suave, su aroma y por su sabor. Según Wikipedia “escalivar” en catalán es una técnica de cocina que consiste en asar sobre las brasas vivas las verduras enteras.Si tienes la oportunidad de asar las verduras con brasas de leña, apaga y vámonos. Si no…
Papas arrugadas con mojo
¿Tienes patatas pequeñas? ¡Enhorabuena! Son perfectas para preparar una guarnición o un aperitivo como este. Esta es una receta fácil, ya que no necesitamos ni pelar las patatas.Las patatas ecológicas de Somnatur que puedes encontrar en nuestra tienda, son perfectas para preparar esta receta de papas arrugadas con mojo. Si quieres seguir la tradición, puedes preparar el mojo a…
Albóndigas de berenjena con mayonesa de zanahoria
Estas pequeñas albóndigas de berenjena son un bocadito exquisito. Tienen un toque de queso de cabra y están acompañadas con una rica salsa de zanahoria con jengibre. ¡Tienes que probarlas! Ya sabes que puedes comprar las verduras ecológicas para preparar esta receta ahora mismo, sin moverte de donde estés. ¿Cómo? En nuestra tienda de fruta y verdura on-line ecológica…
Pintxo de berenjena
¿Un pintxo sin pan? ¡Pues sí! Nuestras berenjenas se merecen el protagonismo.
Empanadillas de verduras
Mira si estarán buenas las empanadillas, que prácticamente cada país del mundo tiene su propia versión. ¡Aquí presentamos nuestra propuesta!
Rabanitos salteados
Los rabanitos suelen comerse crudos, pero también admiten otras preparaciones, ¡como éstos que os traemos hoy!
Tallos de apio rellenos
Prueba este bocado refrescante, con un contraste de sabores y texturas sorprendente.
Flores de calabacín fritas a la cerveza
Este es un «antipasto» muy popular en italia. ¡Tienes que probarlo!
Pico de gallo y patacones
¡Hoy nuestra receta trae sabor latino! Con unos ingredientes sencillos preparamos un aperitivo delicioso.
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.
