Receta de espaguetis con salsa de remolacha
¿Tienes invitados a los que impresionar? ¡Cocina con remolacha! Las recetas con remolacha siempre resultan es-pec-ta-cu-la-res, por su impresionante color y su delicioso sabor. Además, esta receta de salsa vegetariana sirve tanto para pasta, como para pizzas, ensaladas, aperitivos… Y con el toque de pistachos, queso, ajo y limón, la convertimos en un pesto sabroso y refrescante. En nuestra tienda…
Col esparragada
Es típico hacer espinacas “esparragadas”, pero este típico majado de Jaén queda genial con otras verduras como los espárragos verdes, la coliflor, las judías verdes o las habas. Una receta sencilla, y deliciosa. Si quieres, acompáñalas con un huevo frito o revuelto.
Espinacas con huevo, jamón y ajos tiernos
Una receta sana y sabrosa, que tenemos lista en 5 minutos y que no requiere gran experiencia en la cocina. Además, usamos pocos trastos, poca energía y pocas grasas. Estupendo, ¿o no?
Receta de escalivada
La escalivada es una receta muy simple, pero crea adicción. Será por sus colores, su textura suave, su aroma y por su sabor. Según Wikipedia “escalivar” en catalán es una técnica de cocina que consiste en asar sobre las brasas vivas las verduras enteras.Si tienes la oportunidad de asar las verduras con brasas de leña, apaga y vámonos. Si no…
Burritos de col lombarda
Estos burritos de col lombarda no son más que unos burritos mexicanos normales en los que cambiamos las tortillas de trigo por hojas de col. Los vamos a rellenar con frijoles fritos y arroz, pero si quieres también puedes añadirles carne, lechuga, tomate…¡A tu elección! La preparación es un poco larga, pero lo bueno es que puedes prepararla con…
Albóndigas de berenjena con mayonesa de zanahoria
Estas pequeñas albóndigas de berenjena son un bocadito exquisito. Tienen un toque de queso de cabra y están acompañadas con una rica salsa de zanahoria con jengibre. ¡Tienes que probarlas! Ya sabes que puedes comprar las verduras ecológicas para preparar esta receta ahora mismo, sin moverte de donde estés. ¿Cómo? En nuestra tienda de fruta y verdura on-line ecológica…
Acelgas y Garbanzos con huevo
Esta receta me delata: estoy deseando sacar las ollas, los platos hondos y las cucharones para preparar los humeantes guisotes de invierno. Mientras llega ese momento, abro boca con estas acelgas guisadas con garbanzos y huevos escalfados. Si quieres preparar esta receta, visita nuestra tienda on-line de verduras y frutas ecológicas, y te las llevamos a tu casa, o dónde…
Sopa de escarola y lentejas
Añade escarola a tus lentejas para convertirlas en un plato súper completo.
Judías verdes “alla carbonara”
¿Sabes cuando pruebas un plato nuevo y piensas “por qué demonios no lo habré probado antes”? Pues seguramente es lo que te pasará con esta receta.
Ñoquis dos sabores
Aunque dan un poco de trabajo, los ñoquis caseros no tienen comparación. Y además preparamos de dos tipos diferentes. ¿Te lo vas a perder?
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.
