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El arroz basmati (cultivado en India y Pakistán) integral es uno de los más conocidos y consumidos del mundo. Dentro de la sección de arroces ecológicos de Biográ, este tiene una textura más suelta y tersa y un sabor muy ligero, seco y perfumado. Su grano es largo
Se puede utilizar para hacer paellas arroz a la cazuela, sopas, ensaladas o para acompañar cualquier tipo de plato
Ingredientes: Arroz basmati blanco*.
*De agricultura biológica.
Lavar con agua fría y poner a cocer con agua: 1 parte de arroz x 2 de agua. Tiempo de cocción aproximado: 15 min.
Trazas : Altramuces y prod. a base de altramuces
Trazas : Cacahuetes
Trazas : Frutos secos con cáscara
Trazas : Gluten
Trazas : Sésamo y prod. a base de sésamo
Trazas : Soja y derivados
Valor nutricional medio por 100g
Valor energético 1485 kJ/355 kcal
Grasas 1,9 g
de los cuales ácidos grasos saturados 0,58 g
Hidratos de carbono 74,9 g
de los cuales azúcares 0,85 g
Fibra alimentaria 3,50 g
Proteínas 8,30 g
Sal 0 g
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.
La col lombarda o repollo morado es un tipo de crucífera indispensable para aportar vitaminas al organismo. Al igual que el brócoli o la coliflor blanca, su sabor tiene defensores y detractores aunque con la cantidad de recetas con repollo morado que existen su regusto amargo y para algunos insípido puede quedar en una anécdota.
Hay que añadir que al haber crecido en un cultivo ecológico en Valencia su sabor amargo queda mermado por el dulce que se extrae de las hebras que unen las hojas, ofreciendo un contraste de sabores que, desde luego, sorprende a quien la prueba.
El calabacín es una hortaliza ligera y suave con múltiples cualidades saludables de la que se come su fruto y sus flores.
Atención amantes de las setas a la parrilla: El champiñón portobello es vuestro hongo. Esta variedad de producción íntegra en Valencia se ha coronado como uno de los más demandados en nuestras cestas de fruta y verdura a domicilio por méritos propios.