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Sin existencias
El café orgánico es el que se cultiva sin el uso de pesticida o fertilizantes, utilizando solo métodos naturales. El cultivo del café orgánico es similar al que tradicionalmente se realizaba: antes de la introducción del sistema de extensivo al sol, en donde el uso de insecticida y fertilizante es necesario, el cafeto se solía sembrar a la sombra, intercalado entre árboles tales como el naranjal, el platanero o el limonero.
Descripción: Café descafeinado BIO molido. 250 g. Tueste Natural. 100 % Arábica.
Origen: Cecovasa (Perú).
Ingredientes: Café tostado 100% variedad Arábica.
100% Ingredientes de Agricultura Ecológica y de Comercio Justo.
Certificado por el Comité de Agricultura Ecológica de Madrid.
Alérgenos: Libre de alérgenos.
Intolerancias, sensibilidad: Sin gluten, sin lactosa, sin azúcar. Vegano. No contiene Cafeína.
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.
Este año la mandarina tiene alguna semilla. Es un problema de todo el mediterráneo y la fruta es 100% comercial. Esto ocurre porque por la falta de lluvia, las abejas no tenían mas flores que las de nuestros árboles e iban de cítrico en cítrico, sin pasar por otras plantas como es habitual.
El plátano de Canarias es una denominación que solo su nombre implica un sabor superior, una consistencia única y una calidad que pocas frutas pueden alcanzar.
La col lombarda o repollo morado es un tipo de crucífera indispensable para aportar vitaminas al organismo. Al igual que el brócoli o la coliflor blanca, su sabor tiene defensores y detractores aunque con la cantidad de recetas con repollo morado que existen su regusto amargo y para algunos insípido puede quedar en una anécdota.
Hay que añadir que al haber crecido en un cultivo ecológico en Valencia su sabor amargo queda mermado por el dulce que se extrae de las hebras que unen las hojas, ofreciendo un contraste de sabores que, desde luego, sorprende a quien la prueba.