Calabaza asar eco 2-3kg

Esta variedad de calabaza está pensada para asar en el horno ya que su proceso de cultivo está orientado para que sea una de las verduras responsables de nuestra cesta ecológica a domicilio de proporcionar la dulzura a tu cocina.

Al igual que el boniato blanco, su textura tiende a ser muy melosa por lo que en poco tiempo al horno se consigue una calabaza asada lista para los paladares más exquisitos.

Como podrás comprobar contiene menos hebras de las habituales en la calabaza, esto se debe a que se ha cosechado en el momento adecuado para evitar que se madure en exceso en la mata.

Consejos del agricultor

Puedes conservar las pipas de calabaza, dejarlas un par de días al aire libre y tostarlas en una sartén. Así conseguirás un snack muy nutritivo y saludable para picar entre horas.

Y si quieres hacer una crema con esta calabaza es recomendable congelarla ya que se pelará fácilmente al descongelarse.