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Fideo Cabello de Ángel. Precio por 500 g
Gracias a su extrema finura, el fideo Cabello de Ángel es perfecto para acompañar sopas y caldos ya que al contacto con la boca se fusiona con el sabor que acompaña.
Además, estos fideos ecológicos también se adaptan a la paella de marisco, que realizan en zonas como Madrid y Cataluña, cuya característica principal son los fideos de cabello de ángel, ya que su cocción con el caldo de pescado no los apelmaza sino todo lo contrario, permite que éstos estén sueltos ofreciendo ligereza al plato.
Estos fideos están elaborados con sémola de trigo de alta calidad, sin ningún tipo de leche o huevo en su proceso de elaboración, por lo que están adaptados a personas alérgicas a dichos alimentos.
Tiempo de cocción: 7 minutos aproximadamente
INGREDIENTES: Sémola de trigo duro. Contiene trigo duro.
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.
La lechuga roble es una variedad de esta verdura que tiene muy buena aceptación en nuestras cestas de productos ecológicos online, sabrosa como ella sola y tierna como la que más.
Este año la mandarina tiene alguna semilla. Es un problema de todo el mediterráneo y la fruta es 100% comercial. Esto ocurre porque por la falta de lluvia, las abejas no tenían mas flores que las de nuestros árboles e iban de cítrico en cítrico, sin pasar por otras plantas como es habitual.
Podrás encontrar tomate de pera fresco en nuestra tienda de alimentos ecológicos muchos meses del año, pues comenzamos a tenerlos antes de verano y seguimos teniendo hasta antes de navidad.
Variado de los mejores brotes que nos ofrece la Huerta de València: rúcula, escarola, acelga, lechuga, remolacha, espinaca…