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El limón es el fruto del limonero (Citrus limonum), un árbol de apenas 4 metros de alto, con el tronco grueso, la corteza grisácea y la copa abierta y redondeada. Depurativo, antioxidante y anticancerígeno, es, sin duda, uno de los frutos con mayores propiedades curativas.
Variedad Verna, directo del Camp del Turia. Es uno de los cítricos que nunca falta ni en las neveras de nuestras casas ni en las cestas de fruta ecológica que repartimos semanalmente.
Se puede entender porque el limón aporta gran sabor a los platos que adereza, consiguiendo transformar el tan desagradable sabor amargo a priori, en un toque diferente a todo tipo de alimentos.
Es uno de los imprescindibles dentro de los remedios caseros ya que, como buen cítrico, es una fuente de Vitamina C, antioxidantes y fomenta la producción de colágeno.
Consejos del agricultor
Prueba a tomar agua con limón en ayunas un por las mañanas. Sus propiedades depurativas limpiarán tu organismo de toxinas y radicales libres.
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.
La golden es la variedad de manzana que más se emplea en las recetas de postres ya que comulga muy bien con la repostería y deja impregnado su sello de dulzor.
Acelgas cultivadas bajo la agricultura ecológica en Valencia de sabor suave y tierno. Precio por manojo aprox 500gr. IVA incluido.
Esta variedad permite cosecharlos casi totalmente maduros, cosa que ayuda en el sabor, ya que otras variedades más delicadas tenemos que cosecharlos pintones y terminan de madurar en casa, en cambio este lo cosechamos casi totalmente rojo
Atención amantes de las setas a la parrilla: El champiñón portobello es vuestro hongo. Esta variedad de producción íntegra en Valencia se ha coronado como uno de los más demandados en nuestras cestas de fruta y verdura a domicilio por méritos propios.