Ensalada de brotes eco 125gr
2,25€
Variado de los mejores brotes que nos ofrece la Huerta de València: rúcula, escarola, acelga, lechuga, remolacha, espinaca…
Este mézclum no es como el que venden en las tiendas convencionales, que básicamente todo sabe a lo mismo. Nuestro mézclum es especial, pues, aunque suene simple, cada uno de sus ingredientes sabe a lo que tiene que saber, haciendo mucho más placentero el resultado final. Además, cada semana varía dependiendo de la hoja disponible, pero siempre lleva rúcula, que afortunadamente se cultiva todo el año.
Sin duda la mejor opción para una ensalada variada y rápida, eso sí, debes lavarlo antes.
Consejos del agricultor
Es ideal para combinar con frutos secos o quesos fuertes como el de cabra, emulando las conocidas ensaladas de cuarta gama, pero aportando ese toque de calidad y sabor que otorgan los productos de la agricultura ecológica. Recuerda lavar el producto antes de consumirlo y hacerlo preferiblemente durante los primeros 7 días.
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.
Productos relacionados
Tomate ensalada eco 1kg
3,95€Esta variedad permite cosecharlos casi totalmente maduros, cosa que ayuda en el sabor, ya que otras variedades más delicadas tenemos que cosecharlos pintones y terminan de madurar en casa, en cambio este lo cosechamos casi totalmente rojo
Champiñones portobello eco 250gr
2,95€Atención amantes de las setas a la parrilla: El champiñón portobello es vuestro hongo. Esta variedad de producción íntegra en Valencia se ha coronado como uno de los más demandados en nuestras cestas de fruta y verdura a domicilio por méritos propios.
Col lombarda eco
2,50€La col lombarda o repollo morado es un tipo de crucífera indispensable para aportar vitaminas al organismo. Al igual que el brócoli o la coliflor blanca, su sabor tiene defensores y detractores aunque con la cantidad de recetas con repollo morado que existen su regusto amargo y para algunos insípido puede quedar en una anécdota.
Hay que añadir que al haber crecido en un cultivo ecológico en Valencia su sabor amargo queda mermado por el dulce que se extrae de las hebras que unen las hojas, ofreciendo un contraste de sabores que, desde luego, sorprende a quien la prueba.
Tomate pera eco 1kg
4,50€Podrás encontrar tomate de pera fresco en nuestra tienda de alimentos ecológicos muchos meses del año, pues comenzamos a tenerlos antes de verano y seguimos teniendo hasta antes de navidad.