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Esta planta proviene posiblemente de África, pero es sembrada en muchas regiones tropicales. Sus propiedades son numerosas debido a la cantidad de vitaminas, minerales y proteínas.
Descripción: Barrita energética elaborada con Sésamo, de Agricultura Ecológica y de Comercio
Justo.
Origen: CIPRES (Nicaragua), Manduvira (Paraguay).
Ingredientes: Semillas de sésamo (62%), *sirope de glucosa, *azúcar de caña.
*Ingredientes Comercio Justo 74 %.
100% Ingredientes de Comercio Justo.
Certificado por el CAAE.
Alérgenos: Contiene sésamo. Puede contener trazas de nueces y cacahuetes.
Intolerancias, sensibilidad: Sin gluten, sin lactosa. Vegano.
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.
Atención amantes de las setas a la parrilla: El champiñón portobello es vuestro hongo. Esta variedad de producción íntegra en Valencia se ha coronado como uno de los más demandados en nuestras cestas de fruta y verdura a domicilio por méritos propios.
La col lombarda o repollo morado es un tipo de crucífera indispensable para aportar vitaminas al organismo. Al igual que el brócoli o la coliflor blanca, su sabor tiene defensores y detractores aunque con la cantidad de recetas con repollo morado que existen su regusto amargo y para algunos insípido puede quedar en una anécdota.
Hay que añadir que al haber crecido en un cultivo ecológico en Valencia su sabor amargo queda mermado por el dulce que se extrae de las hebras que unen las hojas, ofreciendo un contraste de sabores que, desde luego, sorprende a quien la prueba.
Esta variedad permite cosecharlos casi totalmente maduros, cosa que ayuda en el sabor, ya que otras variedades más delicadas tenemos que cosecharlos pintones y terminan de madurar en casa, en cambio este lo cosechamos casi totalmente rojo